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烤臭豆腐


云南美食-昆明特色小吃:烤臭豆腐

无论是清晨、午后还是夜晚,在老城的商业街道上,
破旧小巷的小铺里,总能看到围坐一圈吃豆腐的人。
一个炭火烤架上铺满了方块豆腐,一个不过一口的量。
摊主把架子四周的豆腐放到中心,以炭火烘烤,
待到豆腐膨胀,就可以让食客捡拾



建水烤臭豆腐,也是云南人最爱吃的小吃之一,烤臭豆腐和炸洋芋白吃不厌