[昆明美食]:20年，坚持做好一碗老昆明味道的豆花米线
作者：番茄君 • 更新时间：2021-04-20 16:54:00 •阅读
昆明特色美食：
老昆明一看图就知道了, 昆明老字号彩云豆花米线
位置背街, 还要上楼, 地方比较难找, 也不像其他豆花米线一样开很多分店
但是因为一直以来用心做出的好味道, 很多老顾客都会特意来这里吃豆花米线, 也有一些人慕名而来
主营豆花米线（荤、素两种）、各种手工汤圆
从20年前在虹山小学下面的菜市场里卖1元/1.5元一碗, 到现在5、6元一碗, 承载了多少昆明人的记忆
彩云豆花米线配料丰富, 酱料味道很好, 豆花软硬适中, 米线口感爽滑, 唯一的遗憾就是分量略少了点
他家的辣子特别辣, 虽然看上去没有很多辣椒, 颜色也不是特别红, 但是真的非常辣, 爱吃辣的人都说辣的很爽, 但是不能吃辣的一定要记得让服务员不放或少放辣椒, 否则可能会辣的一口都吃不下去
最适合配一碗豆面汤圆, 甜而不腻, 刚好化解豆花米线的辛辣
好吃到这种程度
刚好看到这个公告, 给喜欢这家的朋友温馨提示一下
原地址：长虹路51号丰云财富广场A号B2楼
新地址：学府路（丰云财富广场下面）临街13、14号商铺
tips：悠闲的城市，来昆明先把节奏慢下来；爱上昆明，爱上昆明美食，享受悠闲的人生！
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