接手水果店要考虑的问题，水果店需要考虑的
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1、可以先去水果店打工
说实话开水果店前建议先去水果店实习实习, 别以为觉得没必要, 去经历学习了之后, 很多卖水果的方法会知道很多!!比如这个季节有哪些水果上市？什么水果最受欢迎？车厘子的规格分哪些？最重要的是知道水果损耗如何控制？比如水果是论个卖的不再是论斤等等, 还有可以了解水果店怎么去做活动, 买一赠一之类的, 天天有一款特价水果等等!!开水果店主入门学习交流圈子, 朋友圈下搜一搜功能, 搜水果店早读课!!圈子在不断聚集水果店主同行加入, 开店不易, 感恩有一群良师益友!!
2、多考虑该怎么运营下去
做生意就要追求卓越, 尤其是门头, 服务, 硬件, 陈列, 定价, 门头要大, 要霸气, 产品新鲜, 定价合理, 服务态度亲切自然, 陈列饱满环境整洁!!要保证你的水果新鲜好吃, 并且称的时候永远比实际多一点!!比如消费者要一斤水果, 你给多一些, 并且在单上打出来, 如价钱是10. 1元, 实收10元!!更多开水果店入门经验分享, 朋友圈下搜一搜功能, 搜水果店早读课!!
3、会预估店里收入
如果按照社区店40平米, 租金大概是5000到1万/月, 不宜再高, 算上开店的其他杂费的话, 一年大概要有8到10万的成本!!
水果店一般都是合伙店, 其实是不用算工资的, 但是可以做个预算, 大概基础工资的人力成本为每年3到5万!!水果多看看损耗率, 能控制在10%左右就是比较好的, 如果按照这样子算大概就是一年要损耗5万元!!
综合算下来的话, 投资的装修及装修等各项成本, 一年需要固定投入的成本大概15到20万!!
4、想办法吸引人气
水果店竞争很大, 水果价差的毛利只有那么高, 只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润, 增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气!!做生意不要野心这么大 , 先服务你周边的顾客 , 让他们帮你做口碑 , 慢慢把你的门店生意做好了 , 有时间再做线上, 如果门店生意已经很好了 , 根本就没时间理群, 下雨天有时间就搞搞群活动 , 天晴生意好, 就做店里的生意!!
水果店开起来容易, 但是这些方面没有考虑周全, 想做好就比较难, 开店后要多综合考虑, 才能更有思路!!